uskumru dolması
Anlamlar
isim
İçi bolaştılmış uskumrunun etinin yumuşatılarak içine soğan, çam fıstığı, üzüm, zeytinyağı, maydanoz ve baharat konarak hazırlanan iç malzemeyle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan bir tür dolma
Haşim’in bu evlilik teşebbüsünün sonuçsuz kalması kâğıda sarılıp paltosunun cebine konulmuş üç adet uskumru dolması yüzündendir.Beşir Ayvazoğlu