fincan böreği
Anlamlar
isim
Tepsiye serilen yufkayı fincan ağzı biçiminde yuvarlak parçalara ayırıp içine kıyma, peynir, patates, ıspanak vb. konularak yapılan bir börek türü
Suzan Hanım’ın defterinde bir fincan böreği tarifi var ki baharlar açtığını düşlediğim o günlerde bol bol yediğimi hatırlıyorum.Selim İleri