bulgur çorbası
Anlamlar
isim
Domates, bulgur, yeşilbiber, soğan, tereyağı ve salça kullanılarak hazırlanan bir çorba türü
Kışın ekseri tarhana çorbası, bulgur çorbası, mercimek çorbası, un çorbası, şehriye çorbası, eğer o gün tandırda ekmek yapılıyorsa tandır çorbası, etlik zamanı ise paça, işkembe çorbaları içilirdi.Arif Nüshet Turgut