çılbır

Anlamlar

isim

Kaynamış suyun içine kırılan yumurta piştikten sonra kevgirden geçirilip üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökülerek hazırlanan bir yemek türü

Çılbır sade yumurta ve yoğurtla da bitmez, sarımsak ister.Refik Halit Karay